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孕婦多吃魚的正确方法

母嬰 更新时间:2024-12-23 06:56:04

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  文丨京媽說,原創内容。

  懷孕後,孕媽們都很注意給胎寶寶補充營養,正确又合理的補充營養,不僅有助胎兒健康的發育,而且還可以發育的更聰明。說到讓胎兒變得更聰明,不少孕媽會想到“吃魚”。那懷孕期間孕婦經常吃魚,真的可以讓胎兒變聰明嗎?

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(1)

  孕期适當多吃魚,對胎兒有這些好處!‍ 的确,魚肉是優質蛋白質、DHA和EPA不錯的食物來源。

  魚肉是優質蛋白質的重要食物來源。

  魚肉中蛋白質含量約在15%-19%,雖然不如豬肉、牛肉的蛋白含量高,但魚肉的肉質更鮮嫩、也更容易消化,也是孕期補充蛋白質的肉類佳選之一。

  中國營養學會建議,孕婦在懷孕早、中、晚期蛋白質的補充量分别為55g、70g、85g。

  也就是後個階段要比前個階段每天多補充15g蛋白質,如果吃魚肉補充的話,差不多也就要多吃100g魚。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(2)

  魚肉是DHA&EPA的主要來源。

  大部分孕婦吃魚,最看重的就是這點了吧,想要補充充足的DHA和EPA,讓促進胎兒的大腦發育,讓寶寶變得更聰明。

  《中國孕産婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》推薦孕婦每天攝入200毫克的DHA,并且多吃富含DHA的食物。

  關于吃魚也有相關建議:孕婦可以每周吃2-3次魚,其中一次為深海魚,也要經常吃雞蛋補充部分DHA。

  此外,經常吃魚還可以幫孕媽補充 維生素D、鈣、鉀等營養素,這些也是胎兒健康發育的必須營養。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(3)

  “吃魚”雖好,但要“吃法”正确‍ 前面也分析了,吃魚的确對于孕婦和胎兒的發育有很多好處,但是吃的時候也有很多注意,這也是孕媽們有必要提前了解的。

  1. 不同魚肉中DHA含量不同,要有選擇性的吃。

  不同的魚中的DHA含量也不同,深海冷水魚(如鳕魚、三文魚)DHA含量最高,然後是海鲈魚、金槍魚、淡水三文魚、鯉魚、鲷魚等,帶魚、黃花魚、鲫魚、鲳魚、鲈魚、大頭魚、羅非魚,這些就含量更低了。

  因此孕媽在吃魚的時候,也可以注意根據DHA含量适當選擇一下。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(4)

  2. 吃魚雖好,但不建議天天吃。

  可能會有不少孕媽覺得,孕婦吃魚既然有這麼多好處,那我每天吃魚好了,其實也不建議這樣的做法。

  因為要考慮“汞等重金屬污染”的風險,特别是大型海魚,購買的時候并不能确定是來自哪片水域,是否會重金屬超标等,因此為了避免這個風險,就控制吃魚的次數好了,避免天天吃。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(5)

  3. 這3種魚不建議孕婦吃,補不對營養還可能坑了寶寶

  ① 生魚片

  不少女性喜歡吃生魚片,但懷孕後就不建議吃了。

  因為生魚片中不僅 可能攜帶細菌、寄生蟲 等,而且也可能 鉛汞超标,還有就是可能因為 保存不當,出現腐壞變質等衛生情況也不能保證

  這些因素,對于孕婦人群來說,都屬于危險因素,可能會導緻中毒,還可能會直接影響胎兒的發育情況,出現畸形、流産、早産等。

  所以呀,就算再愛吃生魚片的女性,懷孕後也要忌嘴,想吃生寶寶出生後,甚至斷奶後再吃,也都是為了寶寶好。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(6)

  ② 腌制的鹹魚

  不少地方,喜歡吃腌制的鹹魚,不僅可以把當時吃不完的魚妥善保存,而且味道也的确不錯。

  不過,鹹魚屬于腌制品,鈉含量可能超标,經常吃可能影響孕媽的血壓情況,導緻血壓偏高;另外,腌制的食物 亞硝酸鹽的含量 往往也高,孕婦吃了對胎兒會造成影響。

  因此,這類魚肉的吃法,孕媽也要忍一忍,最好不吃,除了鹹魚,其他腌制的食物,孕媽也都最好不吃。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(7)

  ③ 魚罐頭

  不少人喜歡吃魚罐頭,尤其金槍魚罐頭,也可能有孕婦說不喜歡吃家裡做的魚,因為做的不好吃,而金槍魚含DHA也高,那我每周吃點金槍魚罐頭行不行?

  當然,也不建議。同樣也是考慮汞超标的問題,從衛生和食品安全的角度考慮,還是建議孕媽們在家吃新鮮的魚肉。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(8)

  魚肉怎麼做,好吃還有營養?‍ 日常吃法中,魚肉的做法有多種,比如 清蒸、紅燒、清炖、烤魚、炸魚、做魚湯 等,這些做法都可以,炸魚不建議孕媽們經常吃,其他吃法可以根據孕婦口味喜好經常輪替吃,畢竟如果整個孕期隻吃一種做法的魚肉,孕媽也可能吃膩。

  需要提醒的一點是,如果熬魚湯喝,不僅要喝湯,魚肉也要吃,主要營養還是在肉中,并不是像不少人認為的“湯更有營養”,畢竟湯中的營養釋放有限,想補充營養還是要靠吃肉。

  孕婦多吃魚的正确方法(孕婦多吃魚胎兒更聰明)(9)

  當然,可能也有些孕媽不愛吃魚,怎麼做都不愛吃,那怎麼補充DHA呢,可以喝添加了DHA的孕婦奶粉,也可以咨詢醫生吃孕婦DHA補充劑,但不能不在意。

  你喜歡吃魚嗎、喜歡怎麼吃呢?你在孕期有沒有特别注意補充DHA呢,來說說的經驗和看法。

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