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剛蒸出來的饅頭配什麼菜

汽車更新时间:2025-03-18 21:28:43

　　隻有兩周就要過年了

　　餐桌上怎麼能少的了饅頭呢？

　　您别覺得蒸饅頭簡單

　　到《回家吃飯》的廚房蒸饅頭

　　咱必須有說法，有絕活兒才行！

　　中國有句俗話：不蒸包子，要争氣！過年蒸饅頭，也有争氣的含義，另外還象征來年的日子會蒸蒸日上！饅頭是發面做的，蒸的時候會發起來，所以也象征會發财發家。

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(1)

　　趁着年前，趕緊跟着小二學起來

　　饅頭怎樣才能蒸好？

　　一手掐這劑子底部，另一手慢慢轉劑子，可以讓蒸出來的饅頭外表更加光滑。

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(2)

　　饅頭一定要醒發，大概十五分鐘即可上鍋蒸。

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(3)

　　蒸鍋大火上汽後，把籠屜布打濕放在鍋中再放饅頭哦！

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(4)

　　饅頭蒸好配菜吃

　　來自西北的廚房達人韓濤帶來一道西北大燴菜

　　曾經戰友就着這道菜

　　一口氣吃了10個饅頭！

　　西北大燴菜

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(5)

　　《回家吃飯》小課堂

　　一鍋純正的西北大燴菜

　　撒上純正的油潑辣子

　　底湯可是很關鍵的

　　羊腥湯：陝北地區特色小吃，由羊肉、羊雜和各種香料一起熬制而成的。因獨特的腥膻氣味而得名，可直接配以主食使用，也可用作高湯使用。

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(6)

　　不僅西北吃面食有一套

　　河北對于饅頭也尤其鐘愛

　　河北大廚白小軍看着冒着熱氣的大饅頭

　　趕緊做一道口蘑臘肉焗八寶

　　口蘑臘肉焗八寶

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(7)

　　《回家吃飯》小課堂

　　臘牛肉的做法：陝将牛後腿肉切條，加入适量鹽、白砂糖、白酒充分混合後入缸腌制五至七天，肉條出缸後置于陽光下暴曬再放入烘房中脫水即可。

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(8)

　　特産臘牛肉，加上特殊的幹蔬菜，再配以口蘑，營養豐富的同時，更帶來絕妙的口感！一口饅頭一口菜，根本停不下來！

　　過年餐桌上的大白饅頭

　　配上這兩道菜

　　忍不住地就想流口水

　　趁着現在還有時間

　　各位飯團趕緊在家學起來

　　過年的時候在家人面前露一手

　　悄悄驚豔所有人~

　　剛蒸出來的饅頭配什麼菜（和饅頭最配的菜在這裡）(9)

　　來源： CCTV回家吃飯

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