長沙老口子吃湘菜的地方-tft每日頭條

長沙老口子吃湘菜的地方

職場更新时间:2024-12-12 10:50:07

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(1)

　　大家好，我是好呷婆，一個專注美食的美少女，關注我，帶你走近美食長沙。“隐秘角落的美食”第23期來了！！！沖鴨！！！（文末依舊有下一期的預告，記得查看哦~）

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(2)

　　衆所周知，長沙的美食很多，可以說是遍布全市，從市中心到郊區甚至周邊城市，美食小吃的店鋪星羅棋布。用“走到哪吃到哪”來形容在長沙的逛街狀态，再合适不過了。

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(3)

　　在長沙，人們通常會以美食所在的地方作為地标，比如好呷婆跟朋友約好去中山路辦事，那我們見面的地點必然會選“蔣大小吃”。這樣就借着辦事的由頭，吃上一頓久違的蔣大小吃。

　　蔣大小吃位于中山路，老三角花園對面，老中山百貨大樓旁邊的小巷子裡。上下兩層（這在蒼蠅館子中可不多見），環境很一般，但是勝在幹淨整潔。食客除了慕名而來的遊客，更多的是在這從小吃到大的老長沙們。

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(5)

　　蔣大好吃的東西太多了！叉燒肉炒飯、原味紅薯粉、涼面、湖藕湯、綠豆沙、拍黃瓜，每一樣都可以饞哭隔壁小屁孩。好呷婆小時候蠻調皮，為了讓我老老實實吃飯，屋裡大人總是會說：“快吃，吃完就帶你去蔣大吃東西。”

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(6)

　　好呷婆記得小時候去蔣大，如果是沒吃飯，那就點一份叉燒肉炒飯，再給我配一份湖藕湯，如果吃過飯來的，那肯定就隻有一杯綠豆沙。大人自己則會點一份拍黃瓜，一邊吃一邊跟熟人聊天。

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(7)

　　拍黃瓜還是建議小夥伴們謹慎嘗試，蔣大是典型的老長沙口味，拍黃瓜絕對可以稱得上長沙最辣！但也不是單純的辣，醬汁也濃郁，與清爽的黃瓜搭配，口感脆脆的，能做開胃小菜，也能做飯後零嘴。

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(8)

　　叉燒肉炒飯怎麼都吃不厭，在普通炒飯的基礎上，加入了碎碎的廣式叉燒，加上湖南人最愛的辣蘿蔔丁，甜辣搭配超好吃！米飯顆粒分明，看得出炒得很用心。偶爾還能翻到香脆的鍋巴！嘎吱嘎吱，那叫一個香。

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(9)

　　蔣大的口味比較重，一般好呷婆吃過其他菜之後，都會來一碗湖藕湯，用來緩解辣味和口幹。熬了很久的排骨湯濃香撲鼻，花生很軟糯，蓮藕又粉又拉絲，一碗剛剛好~

　　長沙老口子吃湘菜的地方（最高冷的老闆娘）(10)

　　好了，這期分享就到這裡啦，下一期要講的是湘軍剁辣椒，敬請期待哦！如果小夥伴們有想讓好呷婆去試試水的蒼蠅館子，也可以留言告訴我~

　　我是好呷婆，關于長沙的美食，我有很多話想對你說，下期再見喲。

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