番茄空心面意大利-tft每日頭條

番茄空心面意大利

生活更新时间:2025-02-09 00:02:25

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）1

說實話，我對意面不是蠻感興趣。每次去西餐廳吃飯女兒就要點那種牛排套餐，其中的意面我總是沒吃完。意面不像中式面條那麼好煮熟，進味。但我家小棉襖偏偏愛吃，沒辦法隻有學着做呗。咱今天來份改良版的意面，味道偏中式，酸啦味的。

By 桃李芬芳3

用料

意大利斜管面 200g
培根 60g（喜肉者可多給）
番茄醬 2~3大勺
韓式辣椒醬 1大勺
鹽适量
紅辣椒半個
青杭椒 2根
香蔥 2根
黃油 30g
洋蔥半個
豆鼓魚油适量
雞精适量
水适量

做法步驟

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）2

1、先煮斜管面。水開後給點鹽和油，一是讓面進味，二是防止面粘連。由于面不容易斷生，我中途按煮餃子模式加了兩次水才徹底煮熟。

2、煮熟後立即放入涼水中，把意面上的槳子沖洗幹淨，瀝幹水分待用。該步驟忘記拍了。

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）3

3、準備好配料:黃油，把洋蔥，培根，紅椒，青杭椒，香蔥切成小丁。

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）4

4、準備好番茄醬和韓式辣椒醬

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）5

5、鍋熱後放入黃油，爆香配料，再加入番茄醬，辣椒醬，少許豆鼓魚油，雞精，水一起煸炒煮熟。

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）6

6、最後放入瀝幹水份的斜管面翻炒均勻就Ok了。

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）7

7、灑上香蔥就可以開動了。

番茄空心面意大利（意大利番茄斜管面）8

8、味道，顔值還不錯哦！小棉襖吃光光。

小貼士

煮面時，水裡一定要放鹽和油，建議使用不粘鍋做。配方不一定要原封不動照搬，可多可少，按自己口味調節。

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