原因:
1、山羊很難像奶牛那樣,進行集中飼養,因此奶源少羊奶的産量少;
2、一隻羊每天生産的乳量隻是牛的産量的十分之一;
3、羊奶在常溫下比牛奶容易變質,用通常滅菌方法又容易被破壞,對加工技術的要求又高,當前羊奶粉行業發展得還不夠成熟,所以很難像牛奶粉那麼普及;
4、雖然目前養養殖規模和乳制品加工鍊在政府支持下已經健全,但是距離消費者還是有些距離,這仍然屬于一個小衆市場,供應量有限,價格也較高。
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