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做辣菜絲為什麼要加蘿蔔

知識 更新时间:2024-07-22 04:24:00

  加入蘿蔔是為了提高口感,還有營養價值,蘿蔔松脆可口含有微量元素,對人的身體有很大的好處。

  辣菜絲做法如下:

  主料: 芥菜頭800克,蘿蔔三大塊·。

  輔料: 醋30克,鹽10克,白砂糖15克。

  步驟:

  1、 将芥菜頭洗淨,用擦铳(锉絲器)迅速将芥頭锉擦成絲;

  2、 将切成絲的芥菜頭放入壇罐,加入醋并用力揉搓;

  3、 再放入三大塊蘿蔔厚片壓起來,即封上壇口;

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