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年初一早上吃什麼

生活 更新时间:2024-08-12 21:09:11

  1、餃子,山東是典型的北方省份,過春節的習俗也比較有代表性。有人說,從山東的過年習俗,可以看到北方大部分省份是如何過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗,這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。就山東各地而言,沒有太大差距,濟南人大年初一吃餃子,其餘的十六個地市也是如此。

  2、五福粥,大年初一如果不是吃除夕剩下的菜,也有的地方吃五福粥,裡面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是“五福”降臨,那麼為什麼吃除夕剩下的菜呢?因為它帶有“連年有餘”的吉祥意境。

  3、年糕,湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征着黃金、白銀,寄寓新年發财的意思。而少部分湖南的苗族群衆,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷豐登”。

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