1、鹿角菜的儲存方法:封裝幹燥,溫室保存。
2、鹿角菜長在石崖間,長三、四寸,分丫如鹿角的形狀,紫黃色。
3、用清水洗淨鹿角菜後,拌以醋,便膨脹起來,像剛從海裡撈出的一樣,味道極其滑美。
4、如果讓它在水裡長時間浸泡或在開水裡泡,就會溶化成膠狀,女人梳發時将它抹在頭發上,頭發便粘而不亂。
5、鹿角菜因形酷似鹿角而得名。
6、生長于青海海拔3000米的森林地帶苔藓叢中,分布地域廣泛,是現存最原始的植物之一。
7、當地腦山人于五月農閑時到野地采鹿角菜。食用時即可作涼菜,亦可作炒菜或湯。其味脆香,堪稱雪域山珍。
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