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山珍菌湯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-24 08:36:11

  山珍菌湯做法:

  1、将已過沸水的雞放進炖鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,沸後打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時;

  2、前後共煲一個半小時後,放适量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時;

  3、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽裡即成。

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