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怎樣做美味的絲瓜西紅柿炖肉

生活 更新时间:2024-10-20 10:52:04

第一、 準備一根絲瓜,用清水洗淨;準備一個西紅柿洗淨;再準備适量五花肉,洗淨後放入盤中備用。

第二、 将絲瓜削去外皮,切成滾刀塊,放入盤中備用;将西紅柿也切成塊;再準備适量蔥,姜,蒜,洗淨後分别切成碎末,放入盤中備用。

第三、 将五花肉切成絲,加入适量蔥末,姜末,蒜末,适量鹽,雞精,五香粉,料酒,生抽,澱粉,腌制15分鐘。

第四、 炒鍋中放入适量油,油熱後,将五花肉放入鍋中炒香,盛出備用。

第五、 鍋留底油,将西紅柿放入鍋中炒香,炒至西紅柿變軟出水就差不多了。

第六、 将準備好的絲瓜塊放入鍋中,和西紅柿一起翻炒一下。

第七、 根據自己的口味,放入适量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。

第八、 加入一小碗清水,大火将水燒開。

第九、 将炒好的五花肉,放入鍋中,炖三分鐘左右。

第十、 出鍋前加入适量陳醋提鮮,炖好之後,出鍋裝盤。

第十一、 準備适量香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的太美味了,就着湯汁,配着饅頭,更加,喜好吃,喜歡的朋友可以嘗試一下。

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