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尖椒耗油炒肉的做法

知識 更新时间:2025-01-19 15:22:52

  主料:豬肉200g,尖椒300g。

  配料:蔥末、姜末、蒜末、老抽、鹽、糖、水澱粉各适量。

  做法:

  1、肉切薄片,加蔥末、姜末、蒜末、老抽、水澱粉調勻腌10分鐘,尖椒切絲待用。

  2、鍋内加油,待油6成熱時加入腌制好的肉片,翻炒之變色。

  3、加入尖椒絲、适量的鹽、糖,翻炒至勻即可出鍋。

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