主料:豬肉200g,尖椒300g。
配料:蔥末、姜末、蒜末、老抽、鹽、糖、水澱粉各适量。
做法:
1、肉切薄片,加蔥末、姜末、蒜末、老抽、水澱粉調勻腌10分鐘,尖椒切絲待用。
2、鍋内加油,待油6成熱時加入腌制好的肉片,翻炒之變色。
3、加入尖椒絲、适量的鹽、糖,翻炒至勻即可出鍋。
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