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娃娃菜比白菜更營養嗎

知識 更新时间:2025-02-02 08:02:16

  娃娃菜和白菜的營養差不多。市場上購買白菜大約是1元一斤的價格,而娃娃菜的價格則是3—5元一斤。貴了不少,折讓很多人都覺得娃娃菜是不是比白菜更營養,但事實上大白菜、娃娃菜同屬十字花科,兩者都含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分,食用營養價值相似,但在口感方面,娃娃菜口感甘甜鮮嫩,無生澀味,比大白菜好吃很。所以追求營養的選大白菜更便宜劃算,而追求口感的則挑娃娃菜更好吃。

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