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怎樣炸湯圓

生活 更新时间:2024-12-19 23:57:10

怎樣炸湯圓?準備湯圓、面包糠,鍋中加入适量的水,水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右撈出放到涼水中,把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠然後鍋中加入适量的油,油溫3成熱,把裏好面包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸,把湯圓炸至外邊金黃盛出,炸湯圓制完成,我來為大家講解一下關于怎樣炸湯圓?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣炸湯圓(湯圓起源于哪裡)1

怎樣炸湯圓

準備湯圓、面包糠,鍋中加入适量的水,水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。撈出放到涼水中,把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠。然後鍋中加入适量的油,油溫3成熱,把裏好面包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸,把湯圓炸至外邊金黃盛出,炸湯圓制完成。

據傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江省甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。然而,湯圓象征合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。

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