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草莓醬制作方法

生活更新时间:2024-09-27 11:49:27

1、用料：新鮮草莓800克、細砂糖165克。草莓去蒂洗淨，擦幹水分備用，将擦幹水分的草莓切小塊。切好的草莓放入容器中，加入白砂糖，包上保鮮膜，放冰箱冷藏3個鐘頭以上。冷藏過的草莓會滲出水分，将草莓和滲出的水，一起倒入鍋中，大火煮開，再轉小火不停的翻炒。翻炒至草莓醬變濃稠即可關火。

2、冰糖草莓醬：

1、食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。

2、做法：将草莓洗淨去蒂切成小碎塊。将2分之1量杯的大米淘洗幹淨，加入八量杯清水。大火将米煮開轉小火煮粥。加入冰糖與米同煮。五十分鐘左右粥變粘稠後把草莓碎加入粥裡，大火煮個開關火即可。

3、草莓醬蜂蜜酸奶：

1、食材：200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜。

2、做法：草莓洗淨控幹水分。把草莓切成小塊做成醬。上面撒上一些白糖腌制10分鐘。加上酸奶。攪拌均勻。在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

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