1、将大蒜外皮略微剝去備用。
2、将一鍋水煮沸,加入一勺食鹽,放入大蒜浸漬20分鐘。撈出瀝幹備用。
3、将鍋裡放入一大勺紅糖、三杯白醋、一杯水、食鹽一勺、醬油一勺,大火煮沸燒開。
4、将大蒜放入容器中,倒入煮好的糖醋汁,放入冰箱冷藏兩個月即可食用。
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