1、把水滴落在滾燙的鐵闆上，假如鐵闆的溫度僅高于水的沸點（100°C），水會發出嘶嘶聲并迅速沸騰。但當鐵闆到達萊頓弗羅斯特點（Leidenfrost point）時，水便會産生萊頓弗羅斯特現象。水珠會在鐵闆四處滾動，并緩慢地逐漸蒸發，反而令水珠可以存在更久。
2、在萊頓弗羅斯特現象下，水珠中跟鐵闆接觸的部分會迅速沸騰形成水蒸氣，與此同時水珠尚保持液體的狀态，由于水蒸氣的傳熱比液體水慢得多，蒸氣層阻隔水直接接觸滾燙鐵闆并大大降低水滴沸騰的速度。
3、水的萊頓弗羅斯特點會随着水中含有的雜質、滾燙物件的材質、水的溫度等而改變，粗略量度下水在平底鍋的萊頓弗羅斯特點為約193°C。
4、廚師在預熱鍋子時，隻要落下幾滴水看會否形成水珠，便可得知鍋子是否夠熱。在傳統的過火儀式，參加者會先沾濕雙腳，由于萊頓弗羅斯特現象令水不會快速升溫，使得熱不容易傳到人們的腳，即使人們走在火堆之上，隻要不長時間接觸炭火，也不易被燒得火紅的炭火燙傷。另外，依照萊頓弗羅斯特現象的原理，液态氮會在手上迅速沸騰并形成隔熱層，防止手凍傷，因此便可徒手觸摸液态氮。《流言終結者》（MythBusters）亦曾在節目中利用萊頓弗羅斯特現象，嘗試把手沾濕後放進燒熔的鉛裡。
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