1、鹽無保質期限,根據國家質監局《食品标識管理規定》,食用鹽可免标注保質,但特殊營養成分的食用鹽有保質期。
2、市面上食用鹽是沒有保質期的,但添加了了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為三年。就鹽本身來說是沒有保質期的,隻要防潮、避光儲藏就行了。國家質量監督檢驗檢疫總局最新頒布的《食品标識管理規定》于2008年9月1日起正式施行,規定要求:食品标識應當清晰地标注食品的生産日期和保質期。
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