八寶汽鍋甲魚、汽鍋雞、汽鍋白菜、汽鍋肉丸子、汽鍋香槽鴨、汽鍋小蒸肉等。
汽鍋:由布置在鍋爐爐膛四周的水冷壁管、恒橫置的上下鍋筒以及連接器件的對流管束構成,起着熱交換器的作用。燃燒産生的高溫火焰和煙氣,通過汽鍋受熱面将鍋内的水加熱,進而氣化産生具有一定壓力和溫度的蒸汽。汽鍋,實際上就是一個鍋爐裡的蒸汽發生器。是鍋爐本體組成的一部分。鍋爐本體包括:汽鍋、爐子、蒸汽過濾器、省煤器和空氣預熱器。
汽鍋雞:汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,主要烹饪工藝是蒸,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群衆的喜愛。
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