廣東人的愛吃、會吃是全國出名的，廣州的美食味道講究不僅誕生了菜品精美的廣式茶樓，還衍生出了很多美味又實惠的街邊小吃。
接下來我們就來一起盤點一下廣州街邊的小吃，你都吃過哪幾樣？
腸粉廣州人對于腸粉有一種特殊的感情，一日三餐都能夠看到他的身影，廣州的腸粉主要分為“布拉腸粉”和“手拉腸粉”兩種。
美味的腸粉其實制作工藝并不複雜，将米漿均勻倒在蒸籠或布上，逐張蒸成薄皮，鋪上牛肉、豬肉、蝦仁、雞蛋等食材，蒸熟後卷成長條，切成段，撒上蔥花即可。
荔灣艇仔粥傳說荔灣艇仔粥是由一位家道中落的西關闊少，為了賺錢，在荔枝灣的小艇上賣粥。艇仔粥的餡料豐富，味道鮮美，最後口口相傳，直至流傳到今天。
叉燒包是廣州早茶的典型代表，要來那個切換成小塊的叉燒，用蚝油來調味，放在籠屜上蒸成的，口感松軟，餡料醬汁濃郁。
選料也十分的講究，肥瘦相間的叉燒肉，一口咬下去，湯汁在口中釋放。
潮汕牛肉丸潮汕的牛肉丸選擇上好的牛肉作為原料，經過反複的捶打，才能夠做出肉質緊實的牛肉丸。
雙皮奶的奶香濃郁，香甜可口，雙皮奶才有水牛奶作為原料，順德的雙皮奶最早源于清朝末期，一位順德當地的農民在清晨做早飯的時候，無意中制作出了雙皮奶。
粄一般指用米漿或米粉制成的糕點，采用少量的粗糧、面粉做成的糕點，客家人将它稱之為“粄”，粄的種類豐富，有糟麻粄、薯粉粄、釀粄、黃粄、憶子粄、老鼠粄等，客家人非常的喜歡吃粄，它不僅是一種小吃，還是一代人的飲食記憶。
晶瑩剔透的糕體，軟糯Q彈的口感，讓人回味不窮。缽仔糕的口味豐富，草莓的、芒果的、椰子的、紅豆的、桂花的、葡萄幹等，總有一個口味能夠滿足你的味蕾。
沙河粉采用泉水浸泡大米，磨成粉漿蒸制的，切成條，牛河順滑有嚼勁，吃法也非常的多，可以煮湯，可以涼拌，也可以炒着吃。
湛江的生蚝個頭大味道鮮美，又滑又嫩，吃法也很多變，比如蒜香生蚝，清蒸生蚝，碳烤生蚝，萬那汁焗生蚝。
隆江豬腳是廣州省惠來縣的一道美食，肥而不膩，入口即化。
若水物語：
大家好，我是若水小姐姐，廣州的美食衆多，種類豐富，讓人眼花缭亂，這幾道美食是廣州經典的傳統美食，你都吃過哪幾種？
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