3個月左右,盛放杏子醬的玻璃瓶應該是密封的,開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時,必須使用幹燥且清潔的湯匙,不要讓濕湯匙碰到整罐果醬,以免果醬受潮而發黴。
做法:
1、挑選很成熟的杏,洗淨,剝皮去核;
2、把剝好的杏肉用手捏碎;
3、把杏泥放入鍋中小火熬,加冰糖适量,時不時攪拌兩下,熬一個小時左右粘稠透明即可。
杏子醬的吃法:
1、做蛋糕平時做饅頭,餅,蛋糕的時候,可以把果醬當成裝飾品放在上面。外表看起來很漂亮,吃起來還有甜甜的果味。
2、搭配燕麥早上沖燕麥的時候,可以讓半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
3、做沙拉平時的沙粒感覺缺少一些特别的味道。大家可以把果醬讓如裡面,當做糖來用。
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