1、菜茶是制作貢眉白茶、武夷岩茶的原料,菜茶,又叫做福建菜茶、武夷菜茶,屬于中小葉晚生群體種,灌木類為主,小喬木為輔;奇種茶是由武夷菜茶制作而成,菜茶是武夷茶有性繁殖茶樹群體品種的俗稱;貢眉茶是由福建菜茶制作而成,也稱貢眉小白茶。
2、奇種茶,由武夷“菜茶”所制而成。“菜茶”,是武夷茶有性繁殖茶樹群體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門後所種的青菜一樣普通,隻供日常飲用。
3、菜茶芽稍肥壯,茸毛較少,産量較低,抗逆性尚強。可以制作烏龍茶,也可制作紅茶和綠茶。
4、茶屬于灌木型中葉類,品種則很多很雜,武夷茶史上所載的數百個茶樹品種名,絕大部分都是這種茶。
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