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怎麼判斷蝦肉熟了

生活 更新时间:2024-12-09 23:53:51

如果蝦肉已經變紅、蝦身開始明顯彎曲說明蝦肉熟了,也可以用嘴巴嘗一下蝦肉,沒有肉腥味說明蝦肉已經熟了。

蝦的營養價值:1、蝦含有20%的蛋白質,是魚,蛋,奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分,且其肉質松軟易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中還有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可以減少血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;3、蝦的通絡作用比較強,并且富含磷,鈣,對小兒、孕婦,尤其是有補益的功效;4、蝦的補益作用和藥用價值都比較高,很多醫學認為蝦為甘,鹹,性溫。有壯陽益腎,補精,通絡之功,凡是久病體虛,氣短乏力,飲食不思,面黃臉瘦的人,都可以将它作為滋補和療效的食品,常人食蝦有健身強體的效果。

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