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大分子物質有哪些

生活 更新时间:2025-02-08 04:07:15

大分子物質有蛋白質、DNA、RNA、糖原、澱粉、纖維素等。大分子物質是分子量較大的物質。從生物和化學兩個方面來解釋,有不同的物質。生物方面主要有多糖,蛋白質,核酸等。化學方面主要是高聚物等高分子化合物。

分子區别所謂粒徑,就是顆粒的直徑、大小或尺寸。現實的粉體顆粒,如滑石粉、碳酸鈣、水泥等顆粒,其形狀是不規則的,粒

實際上,迄今為止的任何一種粒度測量儀器,都是用現實顆粒同圓球顆粒相比較的方法測量顆粒大小的,即如果顆粒是圓球,那麼它應該是 (等效于) 這麼大。粒徑的科學定義如下:

當被測顆粒的某種物理特性或物理行為與某一直徑的同質球體(或其組合)最相近時,就把該球體的直徑(或其組合)作為被測顆粒的等效粒徑(或粒度分布)。

小分子粒徑:小于1nm(常見溶液,氨基酸,CO2等)

大分子粒徑:1-100nm(蛋白,核酸,常見膠體等)

高分子粒徑:大于100nm(例如化工塑料)

一種幹燥生物大分子材料的方法,任選地在有穩定劑存在的條件下幹燥上述材料的水溶液或懸浮液,其特征是,在有一種或多種易風化的堿金屬鹽、铵鹽或堿土金屬鹽存在的情況下配制上述水溶液或懸浮液,然後進行幹燥。

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