1、如果脆棗的數量不是很多,這個時候可以用保鮮袋将其分裝好,把爛的還有一些成熟度比較高的拿出來,這樣保存,可以保存兩三個星期。
2、脆棗還可以用保鮮袋或保鮮盒分開裝好,放在陰涼處,注意千萬不可通風,脆棗不能通風存儲,通風會加快其失水幹癟的速度。
3、脆棗也就是冬棗,在買這種食物的時候,可以仔細看一看,一般來說,好吃的冬棗,都是大面積呈青綠色,然後隻有一小部分呈紅色,如果遇到了這種,就是比較好吃的。
4、買冬棗的時候,如果都是紅色的冬棗,或者是一半青一半紅的冬棗,這樣的都是不好吃的,因為大部分這種冬棗都是催熟的。
5、買冬棗的時候可以看一下大小,一般來說,如果比較大的冬棗,裡面的果肉是比較多的,這種冬棗也是比較光滑的,如果表皮不是很光滑,這個時候就不建議買了。
6、另外,摸一下冬棗的表皮,像是那種比較好的冬棗,表皮摸起來都是特别硬的,口感可能會更好。
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