三湘都市報全媒體記者 蔔岚 實習生 劉燦 周逸婷

近日，“雪糕刺客”成為熱議話題。不少商家聞風而動搶占熱點，家庭制冰機、冰球壺、異形冰模具等制冰神器也迅速熱銷。7月21日，三湘都市報記者了解到，随着生意的火熱，越來越多商家開始入局，低門檻的冰格模具，同質化嚴重，不僅帶來食品安全問題，也進入了發展的瓶頸。

（在位于芙蓉中路的一家超市，市民正在挑選冰格模具。記者 蔔岚）

最低僅4元，特色冰格模具迎來翻紅

7月21日上午，位于開福區芙蓉中路附近的三兄弟網紅便利超市，銷售人員正在盤點貨物，貨架上擺滿了各種冰格模具。

“店裡銷量最好的是14格軟底矽膠冰格模具，售價為6.8元，才兩天就已經賣出了10多盒。”銷售人員黃女士說，店鋪共有三款冰格模具，帶蓋球形冰格售價5元一盒，6格的矽膠小冰格僅售4元，适合冰箱容量較小的用戶使用。

除了傳統的冰格模具，雪糕造型模具、咖啡冰熊模具、雙層冰杯袋裝棒棒冰等各種形狀的模具也層出不窮。“店裡有河馬、松果形狀等可愛的造型模具，不僅可以制冰塊，還可以做冰棒。”芙蓉中路附近的家樂福超市店員介紹，他們門店有卡通冰棒模具，6組套盒售價為10元，每個月可以賣出70-80套。

在電商平台上，新型按壓脫冰冰盒的銷量也居高不下。24格矽膠按壓冰格，售價在12元到50元不等。“這款按壓式脫冰冰盒，使用時将冰格倒扣，稍用力按下，一秒就能出冰。24格售價為35元，每個月能賣出去一萬多套。”在天貓上，廚匠旗艦店銷售人員介紹，冰格層采用pp軟底材質，儲冰盒使用pet材質，蓋子采用無密封圈設計。

（在位于芙蓉中路的一家超市，市民正在挑選冰格模具。記者 蔔岚）

月銷上千件，家用制冰電器成消費新寵

夏日升溫，人們對冰塊的需求日益走高，制冰機、刨冰機等也迎來熱銷。

在線上，記者以“家用制冰機”為關鍵詞搜索發現，銷售店鋪超過3000家，家用小型制冰機售價從300到600元不等。相比冰箱，家用制冰機最大的賣點，就是6至10分鐘即可出冰，而冰箱則需要1小時左右。因其快速、高效等優勢，家用制冰機漸成為明星單品。

容量為15千克的圓冰塊制冰機，是惠康甯波專賣店的夏季熱銷産品，售價為379元一台，月銷上萬件。店鋪客服坦言，“多數消費者看中的是機器的制冰速度，這款制冰機小巧便攜，6-8分鐘即可出9顆圓冰，一天最多可出16千克冰塊。”

不僅家用制冰機的銷量火爆，刨冰機也成為不少冰飲愛好者的夏日好物。捷安玺旗艦店在售的插電式刨冰機，容量為300毫升，售價為69.9元一台，采用的是11切粉碎技術，5秒鐘即可碎冰。“這款雖然不能做成綿綿冰，但是打出來的冰比較細膩，足夠做成冰沙，每月能賣出3000件左右，”該店客服介紹。

低門檻的冰格模具，也出現嚴重同質化

冰塊模具、制冰機、刨冰機等器具花樣百出，也讓冰塊市場變得豐富起來。

中研網數據顯示，如今我國商用制冰機的市場規模達到8億多，出口額接近2億，我國幾乎每年會有3到5家的小型制冰機企業成立。此外，抖音上，“冰格模具”的話題播放量已經達到了6.7億次，小紅書上，關于冰格的話題筆記也有2萬多篇。

“Z世代消費者追求高生活品質，購買力也越來越強。目前，各大廠家也結合冰塊市場現狀，投産創造了更多制冰新品，除冷凍、保鮮外，我國冰塊市場在夏日或有廣闊的發展空間。”從事冰格模具銷售十餘年的于女士認為，關于制冰産品銷量持續走高，但越來越多人開始入局，低門檻的冰格模具，也出現了嚴重同質化、核心競争力不高等問題。

于女士表示，沒有一直的爆品，商家需要通過不斷發現熱點，來創造出更多的制冰産品，才能滿足消費者更個性化的需求，“一般而言，家用制冰機的出冰量在9顆左右。建議消費者在選擇制冰機時，要提前計算好家庭冰塊的需求量，單次出冰量是否能滿足需求。”

（一審 朱蓉 二審 彭治國 三審 張軍）

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