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菜籽油炸東西有泡沫老溢出來怎麼辦

生活 更新时间:2024-10-11 03:01:47

1、水化脫膠。在35斤菜籽油中加入半斤鹽水,鹽差不多有二兩,在攪拌後倒入離心機裡,在離心機離心二十分鐘後裝瓶即可。

2、剛出榨的菜籽油冷卻至油溫70至80度時,攪拌兌百分之三的鹽開水攪拌至菜籽油表面無泡沫,泵入離心過濾機過濾,将油冷卻至30到40度之間,再将油升溫到120度冷卻沉澱即可。

3、使用大鍋将菜籽油加溫到二百度(油表面冒青煙)晾涼存儲即可。

菜籽油中含有大量的維生素、磷脂、不飽和脂肪酸、以及各種微量元素,可以補充身體的營養,提高身體的免疫力,而且菜籽油中的磷脂對大腦的腦細胞起到很好的保護作用,可以提高腦細胞的活性,提高大腦的功能,因此食用菜籽油可以增強人的記憶力,使人更加聰明。

保護心血管也是菜籽油的功效之一,因為菜籽油當中含有豐富的角鲨烯、磷脂、以及大量的不飽和脂肪酸,它們可以軟化血管,增加血管的彈性,還可以促進體内脂肪的代謝,防治血管老化僵化,增加血管的通透性,所以菜籽油對動脈硬化、高血脂等心血管疾病起到預防的作用,還具有一定的減肥功效。

清肝利膽也是菜籽油的功效之一,菜籽油可以促進膽汁的分泌,可以對膽囊炎、膽結石等膽囊疾病具有防治的效果,而且菜籽油還能阻止脂肪在肝髒的堆積,對預防脂肪肝起到很大的作用。

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