1、冰箱溫度較低,将猕猴桃放在冰箱保存,可能會減緩成熟速度,猕猴桃可以保存2個月左右,需要食用時,提前從冰箱拿出,在室溫環境下存放到成熟再吃,若想更快吃到成熟的猕猴桃,則不宜放到冰箱冷藏,建議根據實際情況而定。
2、猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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