大青芒很硬可以直接吃。青芒果是漆樹科植物芒果的成熟果實,原産于熱帶地區,是集色、香、味和營養為一身的果中佳品,被譽為“熱帶水果之王”青芒果有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。硬青芒可以食用,但硬青芒的味道會有些苦澀,因此硬的青芒果通常會在腌制之後食用。
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