1、土豆培根餡。
2、原料:土豆2個,培根100克,春卷皮400克,大蔥5克,糯米飯100克,花生油30克。
3、做法:将土豆洗幹淨,然後切成絲,用清水浸泡待用。将培根切城丁,大蔥切成蔥花。在鍋裡放20克花生油,等油熱後,放入培根,再放入土豆絲炒熟。在炒熟的培根和土豆上,撒上切好的蔥花。把春卷皮鋪好,放上糯米飯,然後鋪平,把春卷對折包好,等油燒熱後,把包好的春卷放入炒鍋中,将春卷炸至兩面金黃,就完成了。
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