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用烤箱做烤肉吃了會對身體有害嗎

知識 更新时间:2024-07-23 01:16:06

  在烤箱中烤制成的烤肉的害處比炭烤肉的害處小。

  烤箱是可以設定溫度,常規200度以下都不會産生緻癌物質,而且烤箱烤制的食物無煙少油。

  炭烤火烤的肉可能會含有苯丙芘,而苯丙芘是香煙裡的一種有害成分;炭烤肉嚴重破壞了維生素、蛋白質與氨基酸,未烤熟的肉類中可能會含有寄生蟲和寄生蟲卵,危害人體。

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