當前正是嬰幼兒腹瀉病的多發時期。當孩子發病時,在醫生指導下用藥治療的同時,配合飲食輔助治療,對促進痊愈很有幫助。
炒米面
取小米面一碗,放置鍋内用文火炒至微黃。食用時将适量炒米面加開水調成糊狀,用紅糖調味,稍涼後服下,每日2~3次。
炒米面具有吸附腸腔内腐敗物質的作用,故有去毒止瀉的功效。
煮蘋果
取蘋果1隻,連皮帶核切成小塊,加水煮沸3~5分鐘,待溫後食用,每日2~3次,每次30克~50克。
生吃新鮮水果是有通便作用的,煮熟的蘋果則有良好止瀉作用。
蘋果纖維較細,對腸道刺激小且呈堿性,含有果膠,有吸附作用,所含鞣酸有收斂作用,且含的熱能、脂肪均較低,也符合治療腹瀉的原則。
胡蘿蔔粥
将胡蘿蔔制成泥,再加水成粥。500克胡蘿蔔制成1000毫升粥。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,進入人體後可轉變為維生素A。而慢性腹瀉者,尤其是對脂肪、糖和澱粉難以消化者,由于脂肪的吸收受到障礙,體内維生素A的吸收就會減少。
因此,給慢性腹瀉嬰兒食入胡蘿蔔粥,提供了豐富的胡蘿蔔素,可彌補維生素A的不足,從而增強機體抵抗力,并促進腸道上皮細胞的修複。
資料:中國中醫藥報、養生中國
編輯:葉嘉誠
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