炸肉菜丸子的家常做法?白蘿蔔700克、雞蛋1個、粘米粉60克、面粉60克、蝦皮适量、蔥花适量、食用鹽适量、味精半勺、十三香半勺,接下來我們就來聊聊關于炸肉菜丸子的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
白蘿蔔700克、雞蛋1個、粘米粉60克、面粉60克、蝦皮适量、蔥花适量、食用鹽适量、味精半勺、十三香半勺。
去皮刨好的蘿蔔絲(蘿蔔會出水,可以瀝掉一些,但不要完全瀝幹)。加入蝦皮、蔥花、面粉、粘米粉等材料攪拌均勻。攪拌成這樣,底下有稀面糊。
起鍋燒油,油熱後,用勺子挖(連帶稀面糊)一勺勺放進油鍋裡中火炸。丸子一面定型後,翻面炸另一面。完成咯!裝盤開吃,香噴噴,外酥内軟!
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