1、準備食材:肉末、姜、大蔥、八角、草果、桂皮、花椒、油、料酒、
2、姜切碎備用。
3、大蔥切碎備用。
4、鍋裡倒油燒熱,然後關火冷卻片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香撈出。
5、放入肉末,放入一點料酒,快速翻炒,煸炒至肉丁變色出一點油即可。
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