茄子豆腐煲一看就會超下飯-tft每日頭條

茄子豆腐煲一看就會超下飯

生活更新时间:2024-12-04 19:11:57

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）1

茄子豆腐煲，葷素搭配合理，又好吃又下飯。老人孩子都愛吃！

By 暖心深夜食堂

用料

長茄子 1根
豆腐 1塊
肉末 200克
郫縣豆瓣醬 2大勺
蔥末 1大勺
蒜末 1大勺
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
鹽 1小勺
糖 1勺

做法步驟

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）2

1、北豆腐煎成兩面金黃

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）3

2、煎好後鋪到砂鍋底部

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）4

3、長茄子切成條，在平底鍋裡煎軟。注意多放點油，用煎豆腐的底油是不夠的，因為茄子很吃油

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）5

4、煎成這樣就可以了，不一定完全熟。

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）6

5、把煎好的茄子放到豆腐上

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）7

6、切很多的蒜末（一頭蒜），切蔥花，姜絲

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）8

7、油熱後放入一半的蒜末，和全部的蔥花和姜絲爆香。放入肉餡炒變色。放入兩勺郫縣豆瓣，一勺料酒，一勺白糖，兩勺生抽，一勺耗油。（夠鹹了，不用再放鹽了），倒入一小碗水燒開

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）9

8、将炒好的肉沫連湯一起倒入砂鍋，把剩下的一半蒜末撒上去

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）10

9、蓋上鍋蓋再中火煮上5-10分鐘

茄子豆腐煲一看就會超下飯（餐廳必點的茄子豆腐煲）11

10、成品，可以再撒上一點小蔥末更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活鴨血放冰箱可以放多久
1、不要超過三天。新鮮的鴨血不宜長期保鮮，購買後最好立即食用，如果暫時不用，可将鴨血放在淡鹽水中浸泡... 2023-07-04
生活冰箱保鮮不冷怎麼回事
1、制冷系統中的制冷劑不足；2、冰箱毛細管出現阻塞也會造成冰箱不制冷；3、風機不工作也會造成冰箱不制... 2023-07-04
生活桃樹可以嫁接哪些果樹
1、桃樹的嫁接一般都是選擇同科的果樹進行，這樣的成活率會比較高，因為同一科的果樹，在親緣關系上是比較... 2023-07-04
生活中國十大鬼城溫州市新城區
現如今的經濟高速的發展，中國的總體經濟水平也是躍升世界第二，房子也是越建造越貴。不過有些的官員比較不理智，建造了大量的房子，卻又沒人買造成了大量的鬼城。那麼本期的城市文化，為你解析。自2012年初以來... 2023-07-04
生活工業粉塵清理方法
1、振動清灰，使用這種類型的清灰方式需要利用機械裝置進行振打或者是搖動，使得在設備中的濾袋産生振動，... 2023-07-04
生活怎麼把系統從機械硬盤移到ssd上
1、通過U盤移過去，為了防止殺毒軟件的保護作用，導緻恢複驅動器創建失敗。需要将電腦上的殺毒軟件卸載或... 2023-07-04
生活關于香水河的傳說
1、香水河風景區位于南漳縣西南薜坪鎮東4公裡處，距縣城38公裡。景區面積110平方公裡，規劃分香水河... 2023-07-04
生活用什麼好方法逮住老鼠
1、物理學滅鼠法：又稱器械滅鼠法，應用較久，應用方式也較多。它不僅包括各種專用捕鼠器，如鼠夾、鼠籠，... 2023-07-04
生活蚝油變質還能吃嗎
1、蚝油變質了建議不要吃。食物在出廠之前都會在瓶身設置一個限食用期限，蚝油過期就是超出限食用期限了，... 2023-07-04
生活孔子十大弟子排名
1、顔回，尊稱顔子，字子淵，春秋末期魯國人。顔回是孔子最得意的弟子，極富學問，為人謙遜好學，不幸早死... 2023-07-04
生活立春後釣鯉魚草魚技巧
1、立春以後釣鯉魚草魚大家要注意釣淺，春季的時候溫度慢慢上升，水溫也随之增加，魚會随溫度的變化遊到淺... 2023-07-04
生活香椿怎麼做成幹的保存
1、把香椿清洗幹淨，去除老葉和老莖。2、燒一鍋開水，加入少量的食用油以及食鹽；将香椿加入開水中，焯燙... 2023-07-04
生活馬爾代夫不隻是蜜月天堂
浮潛是衆多潛水項目中的一種，相比水肺潛水、自由潛水，你是不是覺得它隻是一種膚淺的運動？其實不然，它跟其他潛水一樣，同樣融合了多項技巧與知識的開發，并不是簡單地漂浮在水面上。那麼，接下來就讓我們跟着城市... 2023-07-04
生活如何正确地剝石榴
1、方法一（1）取石榴一隻，洗淨表面。（2）用刀沿頂端7厘米處沿邊切一圈。（3）取掉頂蓋，會發現石榴... 2023-07-04
生活國内适合蜜月旅行的地方之那拉提
經過婚姻殿堂的的洗禮，新婚夫婦充滿柔情蜜意，也迎來了人生中的蜜月。蜜月“是新婚夫婦在恢複日常生活前，單獨相處的甜蜜時光。每個人都想自己的蜜月之旅完美無憾。那麼，接下來就讓我們跟着城市文化一起來了解下國... 2023-07-04
生活虎皮蘭怎樣扡插
1、首先扡插時要選取比較健壯的葉片。2、當然選取的葉片最好是老一些的葉片。3、把剪刀或者刀片進行消毒... 2023-07-04
生活小麥拔節期可以打除草劑嗎
1、小麥拔節期不能打除草劑。小麥、水稻等禾本科作物幼苗期對二甲四氯很敏感，因此，一般要求在作物4葉期... 2023-07-04
生活 2020年取名字寓意好的字
1、靜楓、芝萱、恨蕊、樂雙、念薇2、靖雁、菊頌、丹蝶、元瑤、冰蝶3、念波、迎翠、海瑤、樂萱、淩蘭4、... 2023-07-04
生活滾筒洗衣機出現de怎麼解決
1、滾筒洗衣機如出現de，要打開機門，然後檢查衣物是否均勻放置在内筒裡面，避免有衣物夾在門縫中。2、... 2023-07-04
生活花生适合什麼土壤酸堿度
1、花生适宜微偏酸性的土壤，pH以6.0至6.5為好。2、适宜花生根瘤菌繁育的pH為5.8至6.2，... 2023-07-04
生活金手指葡萄和藍寶石葡萄的區别
1、藍寶石葡萄和金手指葡萄的主要區别在于外形。藍寶石葡萄果粒形狀比較長，是圓柱形，和名字一樣果粒總體... 2023-07-04
生活打開的西瓜怎麼保存
1、西瓜保鮮看上去其實非常易，隻要拿保鮮膜把西瓜表面覆起就可以了，其實西瓜單純隻是這樣保鮮是不對的，... 2023-07-04
生活睡眠快速入睡法介紹
1、助眠湯，龍眼肉15g，枸杞10g，紅棗5枚，洗淨，水煎口服，日服2次(晨起空腹和晚睡前，這個需要... 2023-07-04
生活自建魚池怎樣做防水
1、首先，處理好基面，确保其平整、無塵、基地堅實、無空、表面潔淨，如果有空洞，可以用堵漏靈等砂漿修補... 2023-07-04
生活閨蜜十年短句
1、閨蜜是一輩子的情人，雖然不能時時見面，但一定會放在心裡。2、我一直羨慕我的閨蜜，有一個世界上最好... 2023-07-04
生活挺直腰走路技巧
1、手持毛巾前後拉伸首先需要準備一條毛巾，我們可以采用站立的姿勢。找一個平坦的地方，将雙手橫持毛巾，... 2023-07-04
生活鬼步舞奔跑步幾種跳法
1、奔跑（英文全稱RunningMan）簡稱RM。2、側滑（英文全稱Shuffle）和曳步舞一樣的。... 2023-07-04
生活中國十大油菜花海之安徽石潭
經曆冬天的寒冷，春天慢慢的向我們走來。春天不僅給我們了溫暖，也給大地萬物帶來的生機。說到萬物複蘇不得不得提到油菜花開滿山偏野都是金黃色，花香更是撲鼻而來，簡直是人間的一道仙境。那麼，接下來就讓我們跟着... 2023-07-04
生活世界上最大的湖泊歐亞交界鹹水湖裡海
湖泊，指的是湖盆及其承納的水體。全世界目前共有湖泊270萬平方公裡，占了陸地面積的1.8％，是全球水資源的重要組成部分，也是日益受到重視的一種旅遊資源。關于世界上面積最大的湖泊，大家都知道是裡海，那麼... 2023-07-04
生活 gn箱懶人養蜂法
不要用巢框，隔王闆，就行了。1、“失王狀态”和“蜂王控蜂能力減弱”的情況下，繼箱與巢箱之間有“隔王闆... 2023-07-04

tft每日頭條

> 生活

> 茄子豆腐煲一看就會超下飯