主料:蝦、蘿蔔。
輔料:鹽、雞精、醬油、味精、蔥花、香菜。
步驟:
1、将蘿蔔清洗幹淨,切成絲。蝦洗幹淨後,放漏網内控水;
2、在鍋内放少許油,待鍋内油熱後,把蝦放裡面煎,一面煎好後,翻另一面繼續煎;
3、蝦煎好後,把蘿蔔絲倒入翻炒3分鐘左右;
4、翻炒後,加入水,并加入适量鹽、雞精和醬油,一起煮10分鐘左右;
5、煮好後,加入适量味精、蔥花和香菜即可出鍋。
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