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如何用蒸鍋熱出不濕的饅頭

知識 更新时间:2025-02-25 04:59:19

  注意時間,蒸饅頭的時間不宜過長,蒸熟後掀鍋蓋晾即可;注意火候,火不宜過大,火太大會使大量水蒸發吸附在饅頭表面,蒸出的饅頭會變得很濕;饅頭不要緊貼鍋壁,緊貼鍋壁時會沾到蒸汽液化後從鍋蓋上留下的水,會使饅頭很濕;在關火後應該及時将饅頭取出,不宜在鍋裡焖較長時間,長時間焖在鍋中,鍋蓋上的水會墜落在饅頭上,導緻饅頭很濕。

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