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硫酸鋁铵粉條能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-18 05:21:13

硫酸鋁铵含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收,導緻骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。而且鋁元素很容易在人體中蓄積,如果在大腦中産生沉積就容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等。所以,2014年,國家衛計委等5部門聯合發布了《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》,明确規定“自2014年7月1日起,膨化食品生産中不得使用含鋁食品添加劑,小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生産中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁铵”。

硫酸鋁铵操作注意事項:密閉操作,局部排風。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。避免産生粉塵。避免與氧化劑接觸。搬運時輕裝輕卸,防止包裝破損。配備洩漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。儲存注意事項:儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放,切忌混儲。儲區應備有合适的材料收容洩漏物。

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