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麥芽糖可以做什麼甜品或零食

生活 更新时间:2024-12-25 11:06:34

核桃糖、花生糖、糖麻花、軟糖、龍須糖等。

核桃糖材料:核桃仁200g,白芝麻20g,綿白糖400g,麥芽糖1湯匙(15g),香油1茶匙。

1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香備用,準備一個耐熱器皿,在器皿的内壁上塗上香油備用。

2、将綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水,在鍋中不斷攪動,加入1湯匙的麥芽糖一起攪動。

3、糖一會兒會出現大泡,待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻,輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻。

4、離火倒入準備的器皿中,并用鏟子壓緊實,放涼後,切成小塊即可享用。

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