可以做菜、做茶、清除異味、熬粥、做容器等。
西柚7個、冰糖白糖200g、鹽、檸檬1個。
1、柚子皮全部剝下來,用刀去除白色的瓤。
2、放置鍋中,加入沒過柚子皮的清水,放一勺鹽。煮開即可關火。
3、撈出煮熟的柚子皮放冷水中浸泡2-3個小時。
4、撈出來,控水,鋪平晾幹。
5、重新放入鍋中,加入白糖,冰糖,擠入1個檸檬汁。
6、煮開轉小火,熬到糖汁全部收幹就可以啦。裝入密封袋放冰箱保存。吃的時候可以取幾片泡水喝,也可以直接食用。
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