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四川火鍋裡面為什麼要放牛油

知識 更新时间:2025-01-23 20:19:22

  原因:

  1、牛油傳熱慢,冬季可以起到保溫的作用,讓食品離開鍋後不會很快冷卻。

  2、牛油有特殊的香味,熱量高,人在冬天食用有利于保暖。

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