油菜炒香菇
食材:香菇6朵,油菜3顆,蒜适量,生抽适量,鹽适量,食用油适量,豬油1勺
做法步驟:
1、油菜備好,切三四小段都可。
2、香菇切片。
3、蒜切末。
4、熱鍋放油。
5、放蒜末,爆香。
6、加入香菇,略炒一會再放油菜,加入生抽調色。
7、加吃快餐用的一小勺豬油。
8、放鹽,出鍋。
香菇營養價值:
富含甘露醇和海藻糖等活性物質,對提高人體免疫力有很大的幫助。香菇還含有大量的鈣質,能夠防治骨質疏松,促進骨骼生長,是老少皆宜的食物。此外,香菇含有可以抑制癌細胞的核糖核酸,能有效預防癌症。
注意:香菇不适合和河蟹、番茄、鹌鹑等搭配食用會引起食物相克反應。
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