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海螺煮多久殺死寄生蟲

生活 更新时间:2024-12-27 11:35:04

五分鐘左右。海螺在水開之後煮5分鐘左右,就能夠殺死裡面的寄生蟲了。寄生蟲、細菌等大多數是不耐高溫的,在水燒開之後,鍋中的溫度在100度以上,持續沸騰5分鐘左右,就能夠殺死海螺中寄生蟲、細菌等。另外,海螺肉為了保持鮮嫩的口感,也不能煮太久,煮久了肉質就容易發硬、嚼不動,所以水開之後煮5分鐘也是比較好吃的。海螺,中藥名。為骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類的鮮肉。脈紅螺分布于我國沿海,以北方沿海為最多;皺紅螺分布于東海、南海。

海螺不能吃部位:

1、海螺腦:在海螺肉中有兩個像小球球似的東西,這個是不建議食用的,它裡面有一些海螺腦神經分泌的物質,人體食用後容易引起頭暈、惡心的症狀。

2、海螺膽:在海螺的後背部分有一條深藍色或粉色的線,也叫做“苦膽”,這是海螺的膽道和膽囊部分,其中淤積了較多的毒素,而且味道很苦,一般也不建議食用。

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