滔婆,仁果類,由結實、多汁的果肉包着有幾個種子的果核,與梨同屬。
商品型蘋果原産于西亞或東歐,在世界範圍内約有7500個品種,酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一:營養價值 鮮蘋果含水量為85%,蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素A和胡蘿蔔素的含量較高。
對疾病和健康的影響:
1、含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。果膠有保護腸壁、活化腸内有用的細菌、調整胃腸功能的作用,還有吸收水分、消除便秘、穩定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用,能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖,清理腸道,預防大腸癌。
2、蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。
3、蘋果酸還可以穩定血糖,預防糖尿病。
4、蘋果中的鉀含量豐富,能夠防治高血壓。
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