1、 項城白芝麻色純皮薄,籽大粒飽,口感香醇,營養豐富,出油率高。品質優良,商品率高,并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國外,很受歡迎。
2、 項城市的潘莊村是1000多人的行政村,人均耕地不足1畝,但潘莊卻是周口有名的農作物良種培育基地,年産值超過千萬元,其中脫毒紅薯聞名全國。
3、孫店熱豆腐是河南省周口市項城市孫店鎮的特産。孫店熱豆腐又叫“大羅圈豆腐”,因用羅圈壓制而得名,其特點細嫩爽口、筋道好吃。
4、白吉馍又稱馍夾肉,号稱中國漢堡王,白吉馍夾肉現遍及全國各地。
5、幹煸盤龍鳝選料考究,做工精細。鳝魚必須選擇天然生黃鳝,顔色呈黑褐色,辣椒以紅色為宜。做法要經過泡、燙、炸、煸炒等工序。
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