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南瓜含鋅量高不高

知識 更新时间:2024-10-01 14:20:41

南瓜的含鋅量不高都在南瓜子裡面。南瓜别稱為番瓜、北瓜等,葫蘆科南瓜屬植物,原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。其的果實可作肴馔,亦可代糧食,全株各部又供藥用。

南瓜是一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

南瓜是 葫蘆科 南瓜屬的植物。南瓜一詞可以特指南瓜屬中的,也可以泛指包括筍瓜(又稱印度南瓜)、北方又稱倭瓜,西葫蘆(又稱美洲南瓜)等在内的其他南瓜屬栽培種。其中前者因産地叫法各異,台灣話稱為金瓜,原産于北美洲。按顔色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。

南瓜果實有圓、扁圓、長圓、紡錘形或 葫蘆形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突起和縱溝,成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色,邊緣明顯粗糙。肉厚,黃白色,老熟後有特殊香氣,味甜而面。種子扁,嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘适口。老瓜作飼料或代糖,不少地方稱之為飯瓜。種子可炒食或入藥。

南瓜為一年生雙子葉草本植物,能爬蔓,莖的橫斷面呈五角形。葉子呈心髒形,花黃色,果實一般扁圓形或梨形,嫩時綠色,成熟時赤褐色果實可做蔬菜,種子可以吃。

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