需要。桃膠也需要用冷水浸泡12小時左右,同樣可在前一天晚上完成。桃膠和雪燕建議分開泡發,便于分揀。桃膠泡發時會析出雜質,建議換2-3次水。常吃桃膠使面色紅潤,還可以促進腸胃蠕動,達到潤腸通便的效果。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕窩”。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分布。
桃花淚,就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。将這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。
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