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如何儲存西瓜4個月

生活 更新时间:2024-12-27 17:03:43

選表皮完好、個頭适中的質優西瓜,用幹布将外皮擦幹淨,放入濃度為15-20%的鹽水中浸泡半個小時左右,取出置于通風處,待西瓜表皮水分自然蒸發後,将西瓜用食品袋密封起來,置于陰涼通風處保存。需經常給西瓜翻身,可使西瓜保存4-6個月,甚至更長時間,仍鮮嫩如初,甜美可口。

不要存儲有摔傷的西瓜。沒有切過的西瓜可以在冰箱裡放上一周再食用,但是有時候可能沒注意到西瓜有摔傷的地方,那樣很容易變質。

吃西瓜要講究吃鮮。切開後的西瓜最好在短時間内吃完。因為西瓜瓤是細菌良好的培養基。據醫生化驗發現,痢疾杆菌在瓜瓤上經過12個小時即可繁殖5萬倍。買瓜時不易貪多,而要根據人口和食量;切開的瓜最好盡快吃完,切不可存放時間過長。一般2~3天吧。西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱,不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之内風味最佳。

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