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康園肉餅怎麼樣

知識 更新时间:2024-08-19 15:13:31

  1、康園肉餅的特點是:皮薄酥脆、餡香味美。經文火反複油煎,造型美觀,色澤金黃,香氣四溢,酥脆可口,味道鮮美,食之不忘,風味獨特,譽滿四方。

  2、康園酥肉餅遐迩聞名,早已是公認的地方名吃。在山東,河南等各個地區均有連鎖機構。省市電視報刊史志資料亦曾多次載文介紹,2003年被濟南市人民政府财貿辦公室、濟南市商業協會、濟南市餐飲協會評為名優“風味”小吃,現榮獲江北水城旅遊金獎。

  3、據史料記載,清光緒初年,地方名廚康園房登山先生在傳統的基礎上潛心研究,創制出獨具特色的房氏酥肉餅即康

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