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滑肉的怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-05 22:27:45

  滑肉的做法:

  1、準備好紅薯粉250克、豬瘦肉300克、雞蛋1個、生姜1塊、綠葉菜1棵、生抽1勺、料酒1勺、雞精2克、香油1勺、鹽适量;

  2、将菜葉、姜洗淨,豬肉切條備用;

  3、用少許清水将紅薯粉發濕;

  4、加入肉,放入适量的鹽、雞精、料酒、生抽,打入雞蛋調在一起,調成粘稠狀;

  5、鍋裡加水燒開,用手抓着把肉條擠入鍋中;

  6、煮3分鐘後加入菜葉;

  7、待菜葉煮熟,放入鹽、雞精即可出鍋。

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