tft每日頭條

 > 知識

 > 猴頭菇煲湯怎麼會苦

猴頭菇煲湯怎麼會苦

知識 更新时间:2025-02-22 05:38:27

  猴頭菇煲湯發苦的主要原因是泡發的方法不對。

  幹猴頭菇可以采用以下四種方法進行泡發:

  1、先将猴頭菇用清水洗淨,再放入盆内,加入沸水上籠蒸幾個小時,直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可;

  2、先将猴頭菇洗淨,再放入清水鍋中,用小火慢慢煮焖幾個小時,直至發透即可;

  3、先将猴頭菇洗淨,再放入沸水鍋中,加入适量食用堿,用小火慢慢焖煮,直至将猴頭菇發透,這之後用清水先漂洗後沖洗,直至去淨堿味;

  4、先将猴頭菇洗淨,再放入清水鍋中,用小火焖煮2到3小時,然後加入高湯或油脂繼續煮至猴頭菇發透,也可以将猴頭菇加湯入籠蒸制 。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved